La vache qui rit, jambon et concombre

Très faciles à préparer, passe-partout, ces verrines sont toujours appréciées des petits et des grands !


Pour 4 à 6 verrines, il vous faut :

12 portions de La Vache qui rit
3 à 4 tranches de jambon blanc
1 concombre

Comment faire :

Tailler le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer le coeur à l'aide d'une cuillère à café. Le couper ensuite en petits dés. Mixer au robot-coupe ou hacher finement au couteau le jambon.
Mettre la Vache qui rit dans un petit saladier et travailler le fromage à l'aide d'une cuillère afin d'obtenir une pâte crémeuse.
Alterner enfin à votre guise les couches dans vos verrines.

Recette extraite de "Verrines" Apéros et gourmandises
Petits Plats MARABOUT