Pommes de terre au Pavé d'Affinois

J'ai mis cette recette de côté il y a vraiment longtemps avant de la tester enfin. Vous savez les petites recettes que l'on trouve parfois avec les produits que l'on achète. Ben celle-ci se trouvait avec les Pavés d'Affinois (forcément)... En tout cas elle est très sympa, c'est pourquoi je la partage avec vous ...

Pour 4 personnes, il vous faut :

4 belles pommes de terre
2 Pavés d'Affinois
Muscade et Persil

Comment faire :

Lavez et enveloppez les pommes de terre dans du papier aluminium. Cuisez-les à four chaud (200°C) pendant 45 minutes (voir plus pour de grosses pommes de terre). Lorsqu'elles sont cuites, creusez-les et fourrez-les de Pavé d'Affinois coupé en petits dés.
Saupoudrez de muscade et de persil finement ciselé. Faites gratiner quelques minutes au four.



Et voilà c'est prêt !