Brownie US

Avec les quelques noix que mon grand-père m'a donné, j'ai eu envie de tester ce BROWNIE US aux noix. Très réussi, très bon, il n'a pas trop veilli ;o)



Pour 4 à 6 personnes, il vous faut :

200g de chocolat noir 52% de cacao
125g de beurre
120g de cerneaux de noix
115g de sucre
3 oeufs
55g de farine

Comment faire :

Dans un saladier, assemblez le chocolat noir cassé en carrés et le beurre détaillé en noisettes. Faites fondre le tout au bain-marie pas trop chaud ou au four à micro-ondes à 350 Watts pendant 2 min environ. Mélangez bien la masse obtenue afin qu'elle soit parfaitement homogène.

Préchauffez le four à 180° (th. 6°). Avec un couteau, hachez grossièrement les noix. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs avec un fouet à main pendant 1 à 2 min environ. Incorporez ensuite le chocolat fondu, la farine, puis les cerneaux hachés.

Versez la pâte dans le moule. (Pour ma part j'ai utilisé du papier sulfurisé pour un démoulage ultra facile). Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 min. Laissez refroidir 1h avant de déguster.

Recette extraite de "Cookies, brownies & muffins"
La popote des potes - Hachette Pratique