Gâteau à la banane

Pour changer un peu du gâteau au chocolat voici le GATEAU A LA BANANE.
C'est Catherine, une collègue, qui m'avait filé la recette.

Il vous faut :

225g de farine
125g de beurre
300g de sucre
2 oeufs
3 bananes
1 càs de cannelle
3 cas de lait
1 sachet de levure chimique


Comment faire :

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter ensuite les oeufs, puis les bananes écrasées.
Terminer par la farine, la levure, la cannelle et le lait.
Verser dans un moule beurré si nécessaire. Pour ma part je l'ai versé dans un moule en sillicone en forme de fleur. Mettre au four à 180° pendant une heure environ.
Laisser tiédir avant de démouler... et voilà le tour est joué !