Tartines chaudes au camembert et à la pomme

Et voici la deuxième recette testée de ce même article issu de "Version Femina". Très sympa avec une petite salade mais la prochaine fois je n'ajouterais pas le curry... histoire de goût...


Pour 4 personnes, il vous faut :

2 pommes
2 échalottes
1 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 camembert
4 belles tranches de pain de campagne
1/2 cuill. à café de curry (facultatif)
Poivre du moulin

Comment faire :

Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7). Pelez les pommes, ôtez le coeur et coupez-les en dés. Pelez et émincez les échalotes. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les pommes et les échalotes et laissez cuire 15 min à feu moyen en remuant régulièrement. Si vous appréciez le curry, saupoudrez-en une 1/2 cuill. à café sur le mélange. Coupez le camembert en huit parts. Recouvrez les tranches de pain avec les pommes et les échalotes cuites et disposez sur chacune deux parts de camembert. Posez les tartines sur une plaque tapissée de papier sulfurisé (le camembert va couler) et enfournez pour 10 min. Donnez un tour de moulin à poivre à la sortie du four et dégustez.