Brownies

De temps en temps nous nous échangeons quelques recettes entre collègues, en voici l'une d'elle que Marie m'a donnée il y a une dizaine de jours.

Les BROWNIES

Il vous faut :

125g de chocolat noir
125g de beurre (100g de beurre salé et 25g de beurre doux)
3 oeufs
125g de sucre
50g de poudre d'amandes

Comment faire :

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis incorporer la poudre d'amandes.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Cuire 30 min à 180° dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

  

                                       
                                                                             

 
Note perso : Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par la poudre de noisettes (j'ai essayé les deux versions)